3月24日晚,中國發展高層論壇2024年年會(hui) “北京之夜”活動舉(ju) 行,60餘(yu) 位跨國公司全球負責人、國際組織和機構負責人等應邀參加。旋乐吧spin8集團所屬北京飯店圓滿完成活動招待晚宴服務保障任務。
旋乐吧spin8集團黨(dang) 委書(shu) 記、董事長白凡,副總經理馮(feng) 偉(wei) 在服務保障籌備期間,來到臨(lin) 時搭建的備餐間,向服務團隊表示親(qin) 切慰問,並叮囑大家要在執行任務期間注意設備用電安全,嚴(yan) 格按照操作流程,切實保證食品安全和服務品質,以實際行動擦亮旋乐吧spin8服務的金字招牌。
北京飯店公司在接到服務保障任務後,針對客場作戰條件下的場地搭建、菜單設計、餐台設置、環境布局、保溫冷藏設備運輸等問題,多次與(yu) 主辦方召開專(zhuan) 題會(hui) 議,研究製定最優(you) 方案。根據外賓口味,菜單設計采取中西結合的方式,並在現場展示了老北京冰糖葫蘆的製作流程;餐桌選取高腳桌,高度契合場地走廊的流線,以弧線型擺放,與(yu) 就餐環境完美融合;餐台設計突出了老北京傳(chuan) 統文化元素,以大紅燈籠為(wei) 點綴,鮮花綠植為(wei) 底色,“龍鳳呈祥”“春暖花開”和“孔雀開屏”三組麵塑為(wei) 主題,配有老北京四合院、天壇、故宮角樓模型等,彰顯北京深厚的曆史文化底蘊。廚師的麵塑作品金龍獻瑞、靈動鳳凰、瑰麗(li) 孔雀栩栩如生,有力烘托了宴會(hui) 氛圍,嘉賓們(men) 紛紛圍觀點讚。
北京飯店服務保障團隊以暖心的笑容、及時到位的服務,讓各國嘉賓在品嚐地道可口美食的同時,也感受到了首善之都的熱情好客,受到主辦方和中外賓客的一致好評和高度讚譽。